Aperitivo incrível e rápido.

Olá, pessoal!!

Outro dia fui almoçar com meus amigos do Curso que faço aos sábados quando fui contemplada no  restaurante com um aperitivo incrível e mega saboroso. Não fiquei quieta até encontrar a receita. Você  ficará surpreso com o resultado. Eu faço e coloco em potes na geladeira.

Coloquei a receita e dicas também!!

Bjs!!

EUZINHA.

Aperitivo de berinjela

 

Ingredientes

• 2 berinjelas médias picadas
• 3 colheres de óleo
• 1 cebola
• 3 alhos
• 2 colheres de extrato de tomate
• 3 colheres de queijo ralado

Modo de Preparo

1. Cozinhe 2 berinjelas por 5 minutos
2. Escorra e amasse com garfo
3. Aqueça o óleo e frite a cebola picadinha e o alho
4. Adicione à berinjela as duas colheres de extrato de tomate e as 3 colheres de queijo ralado
5. Acrescente sal e orégano a gosto
6. Deixe esfriar e sirva com pão ou torrada

Dicas:

Troque o óleo por azeite e o extrato por polpa de tomate pronta.

Coloque orégano ou ervas à gosto.

Pimentão bem fininho e azeitonas sem caroço também é showww.

Fonte: http://tudogostoso.uol.com.br